Unser Team ist bestrebt, eine weniger bekannte italienische Küche, aber auch eine der beliebtesten und qualitativ hochwertigsten in Italien anzubieten, nämlich die umbrische Küche. Umbrien wurde von TripAdvisor als die Region mit der besten kulinarischen Tradition in Italien ausgezeichnet. Unsere Speisekarte enthält die Gerichte der traditionellen umbrischen Küche (und nicht nur), die von Küchenchef Samuel und seinem Team neu interpretiert wurden.