VORSPEISEN
Gemischter Italienische Vorspeise Überaschung
(für zwei Personen)
22.90
„Baccalà Veneziano“
Cremiges Stockfisch auf gegrillte Kräuterpolenta, marinierte „Tropea“ Zwiebeln, Oliven Pulver
12.90
Caprese Mediterranea
Mozzarella “Fior di Latte”, Tomaten, Melone, Marinierte Zwiebeln, Balsamico Reduktion
8.90
Rindercarpaccio, Wildkräutersalat “Bett”, Feigen, Pecorino Käse, Honig-Zitrone „Vinaigrette“
13.50
Gemischter Bruschetta Grifo
8.50
HAUSGEMACHTE NUDELN
Ravioli Stockfisch und Zitrone Füllung, Rucola Pesto, Frühlingszwiebeln,Mandeln
15.90
Tortelloni Pfifferlinge Füllung, Safran Soße, knusprige „Panko“
16.90
Agnolotti Wildschwein -Trüffel Füllung, “Salsiccia”,Ricotta Soße, Waldpilze, Zwiebeln Crumble
16.90
Linguine Meeresfrüchte
16.90
FISCH UND FLEISCH
Irisch Beef Rumpsteak, BBQ-Kartoffeln, Trüffelmayo
24.90
Schweinefilet in Kräuterkruste, Blumenkohl-Püree, Wildkräutersalat,Teriyaki, Zwiebeln Crumble
20.90
Kalbsrücken in Norcia Schinken Mantel, Barbera-Reduktion, Gemüße der Saison
23.90
Kabeljaufilet, Gemüse-Couscous, Rucola Pesto, Knusprige Panko
23,90
SALAT
Italienische Salat Bowl
Lachs Carpaccio, Wildkräutersalat, Gemüse-Couscous, Mozzarella, Gurken, Datteltomaten
16,90
PINSE
GRIFO
Trüffelcreme, Provola Käse, Hausgemachte „Salsiccia“, Oliven “Taggiasche”, Champignons
14.50
PRIMAVERA
Creme Fraiche, Wildkräutersalat, Rindercarpaccio, Parmesan Flocken, Balsamico reduktion
13.90
DIAVOLA
Tomatensoße, Mozzarella, Spianata Salami, Champignons, Oliven, Jalapeños
13.50
NORCIA
Tomatensoße, Mozzarella, Norcia Schinken,Kirschtomaten, Wildkräuter, Parmesan Flocken
13.90
DELICATA
Rucola Pesto, Mozzarella, Lachs-Carpaccio, getrocknete Tomaten, Balsamico Reduktion A,G
14.90
DOLCE SALATO
Creme Fraiche, Mozzarella, Camembert, Bacon, Zwiebeln, Preiseelberen
13.50
VEGETARIANA
Tomatensoße, Mozzarella, Gegrillte Gemüse, Champignons
13.50
TONNO
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kappern
12.90
PERUGINA
Creme Fraiche, Provola Käse, Salsiccia, Spinat, Champignons
13,50
RUSTICA
Creme Fraiche, Provolakäse, Spinat, Spianata Salami, Oliven „Taggiasche“, Champignons
13.90
ORTOLANA
Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, Mandeln, Balsamico, getrocknete Tomaten, Parmesan
12.90
MONTANARA
Creme Fraiche, Provola Käse, Waldpilze, Norcia Schinken, Oliven Taggiasche, Zwiebeln Crumble
14.90
DESSERT
Knusprige Zitrone
(Knusprige Weiße Schokolade, Zitronenganache-Creme, Kandiertes Zitronengel-Herz)
8.50
Kokos-Mango Panna Cotta
8.50
Schokotörtchen mit Flussigem Kern, gesalzene Karamel Eis, Schlagsahne
8.50