VORSPEISEN

Gemischter Italienische Vorspeise Überaschung
(für zwei Personen)

22.90

Baccalà Veneziano

Cremiges Stockfisch auf gegrillte Kräuterpolenta, marinierte „Tropea“ Zwiebeln, Oliven Pulver

12.90

Caprese Mediterranea

Mozzarella “Fior di Latte”, Tomaten, Melone, Marinierte Zwiebeln, Balsamico Reduktion

8.90

Rindercarpaccio, Wildkräutersalat “Bett”, Feigen, Pecorino Käse, Honig-Zitrone „Vinaigrette“
13.50

Gemischter Bruschetta Grifo
8.50

HAUSGEMACHTE NUDELN

Ravioli Stockfisch und Zitrone Füllung, Rucola Pesto, Frühlingszwiebeln,Mandeln

15.90

Tortelloni Pfifferlinge Füllung, Safran Soße, knusprige „Panko“

16.90

Agnolotti Wildschwein -Trüffel Füllung, “Salsiccia”,Ricotta Soße, Waldpilze, Zwiebeln Crumble

16.90

Linguine Meeresfrüchte

16.90

FISCH UND FLEISCH

Irisch Beef Rumpsteak, BBQ-Kartoffeln, Trüffelmayo

24.90

Schweinefilet in Kräuterkruste, Blumenkohl-Püree, Wildkräutersalat,Teriyaki, Zwiebeln Crumble

20.90

Kalbsrücken in Norcia Schinken Mantel, Barbera-Reduktion, Gemüße der Saison

 23.90

Kabeljaufilet, Gemüse-Couscous, Rucola Pesto, Knusprige Panko

23,90

SALAT

Italienische Salat Bowl

   Lachs Carpaccio, Wildkräutersalat, Gemüse-Couscous, Mozzarella, Gurken, Datteltomaten

16,90

PINSE

GRIFO

Trüffelcreme, Provola Käse, Hausgemachte „Salsiccia“, Oliven “Taggiasche”, Champignons

14.50

PRIMAVERA

Creme Fraiche, Wildkräutersalat, Rindercarpaccio, Parmesan Flocken, Balsamico reduktion

13.90

DIAVOLA

Tomatensoße, Mozzarella, Spianata Salami, Champignons, Oliven, Jalapeños

13.50

NORCIA

Tomatensoße, Mozzarella, Norcia Schinken,Kirschtomaten, Wildkräuter, Parmesan Flocken

13.90

DELICATA

Rucola Pesto, Mozzarella, Lachs-Carpaccio, getrocknete Tomaten, Balsamico Reduktion A,G

14.90

DOLCE SALATO

Creme Fraiche, Mozzarella, Camembert, Bacon, Zwiebeln, Preiseelberen

13.50

VEGETARIANA

Tomatensoße, Mozzarella, Gegrillte Gemüse, Champignons

13.50

TONNO

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kappern

12.90

PERUGINA

Creme Fraiche, Provola Käse, Salsiccia, Spinat, Champignons

13,50

RUSTICA

Creme Fraiche, Provolakäse, Spinat, Spianata Salami, Oliven „Taggiasche“, Champignons

13.90

ORTOLANA

Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, Mandeln, Balsamico, getrocknete Tomaten, Parmesan

12.90

MONTANARA

Creme Fraiche, Provola Käse, Waldpilze, Norcia Schinken, Oliven Taggiasche, Zwiebeln Crumble

14.90

DESSERT

Knusprige Zitrone
(Knusprige Weiße Schokolade, Zitronenganache-Creme, Kandiertes Zitronengel-Herz)
8.50

Kokos-Mango Panna Cotta
8.50

Schokotörtchen mit Flussigem Kern, gesalzene Karamel Eis, Schlagsahne
8.50