VORSPEISEN
Gemischter Italienische Vorspeise Überaschung
(für zwei Personen)
20.90
Vitello Tonnato, Teryiaki, Apfelkapern, Olivenpulver
13.90
Mini Quiche
7.50
Rindercarpaccio, Wildkräutersalat “Bett”, karamellisierte Walnüsse, Balsamico,
Parmesanflocken
13.50
Gemischter Bruschetta Grifo
8.90
HAUSGEMACHTE NUDELN
Ravioli mit Räucherlachs Füllung, Scamorzakäse Fondue, karamellisierte
Walnüsse
14.90
Tortelloni Kürbis Parmesan Füllung, Safransoße, „Amaretti“ Crumble, Balsamico
14.90
Agnolotti Wildschwein Füllung, “Salsiccia”,Ricotta-Trüffel Soße, Waldpilze, Zwiebeln Crumble
16.90
Tagliatelle, Rehragout
14.90
Linguine mit Meeresfrüchte
16.90
Gnocchi Ziegenkäse und Trüffelfüllung in
Parmesan Soße
14.90
FISCH UND FLEISCH
Irisch Beef Rumpsteak, BBQ-Kartoffeln,
Trüffelmayo
24.90
Schweinefilet in Speckmanteln ,Kartoffeln Püree, Preiselbeeren- Zwiebeln „Chutney“,
Wildkräutersalat
20.90
Kalbsrückenmedaillons, Waldpilze, gebratene Gemüße
23.90
Gefüllte „Calamari“, gegrilltes „Krabbenpolenta“, Wintergemüse
22.90
Weitere Fischgerichte nach Wochentlicher Verfügbarikeit
PINSE
GRIFO
Trüffelcreme, Provola Käse, Hausgemachte „Salsiccia“, Oliven “Taggiasche”
14.50
RUSTICA
Creme Fraiche, Büffelmozzarella, Spinat, Spianata Salami, Oliven „Taggiasche“
13.90
PRIMAVERA
Creme Fraiche, Wildkräutersalat, Rindercarpaccio, Parmesan Flocken, Balsamico reduktion
13.90
DIAVOLA
Tomatensoße, Mozzarella, Spianata Salami, Champignons, Oliven, Jalapeños
13.50
BUFALA
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Kirschtomaten „Confit“, Basilikum
9.90
NORCIA
Tomatensoße, Mozzarella, Norcia Schinken,Kirschtomaten, Wildkräutersalat, Parmesan Flocken
13.90
MONTANARA
Creme Fraiche, Provola Käse, Waldpilze, Norcia Schinken, Oliven Taggiasche,
Zwiebeln Crumble
14.90
DOLCE SALATO
Creme Fraiche, Mozzarella, Camembert, Bacon, Zwiebeln, Preiselbeeren
13.50
ORTOLANA
Tomatensoße, Mozzarella, Porre, Wildkräutersalat, Walnuße, getrocknete Tomaten, Parmesan
12.90
VEGETARIANA
Tomatensoße, Mozzarella, Gegrillte Gemüse, Champignons
13.50
TONNO
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kappern
12.90
PERUGINA
Creme Fraiche, Provola Käse, Salsiccia, Kartoffeln, Champignons, Rosmarin
13,50
DESSERT
Knusprige Zitrone
(Knusprige Weiße Schokolade, Zitronenganache-Creme, Kandiertes Zitronengel-Herz)
8.50
Pistazien Mousse
8.50
Schokotörtchen mit Flussigem Kern, gesalzene Karamel Eis, Schlagsahne
8.50